Four à pizza en bois, à gaz, à pellets : révolutionnez la cuisine extérieure avec Ooni !

Simple, rapide, délicieux… Rien de tel qu'une bonne pizza pour enchanter les convives au détour d'une soirée en famille ou entre amis. Si on peut la déguster tout en profitant de l'extérieur, c'est encore mieux ! Vous êtes justement un inconditionnel de la pizza et vous rêvez de pouvoir réaliser vous-même des pizzas authentiques en extérieur ? Ooni, marque écossaise fondée en 2012, a conçu et réalisé ses produits pour vous !

Fours à pizza Ooni : faire des pizzas authentiques en extérieur 

Vous avez toujours rêvé d’avoir un four à pizza en brique pour faire de délicieuses pizzas au goût légèrement fumé faites maison mais n’avez ni la place ni les moyens d’en avoir une ? Pas de panique, les fours à pizza Ooni sont là : avec leur structure en acier et leur combustible en bois, à gaz ou à pellet, faites cuire de délicieuses pizzas comme à l’ancienne ! 

Grâce à ce savoir-faire et cette qualité remarquable, vous pouvez désormais préparer de délicieuses pizzas partout où vous le souhaitez, quand vous voulez. Nature Bois Concept a sélectionné pour vous des fours à pizza d'extérieur compatibles, selon vos préférences, à différents types de combustion tels que pellets, charbon de bois, granulés, ou encore gaz. On craque pour leur fière allure, leur légèreté et leur côté design et tendance. Faciles à prendre en main dès la première utilisation, nos fours à pizza peuvent atteindre jusqu’à 500°C à l'intérieur en un temps record. En outre, ils possèdent une cheminée rétractable pour la cuisson de vos pains ou de vos pizzas. 

Le petit plus ? La marque Ooni a pensé à tout pour une expérience hors du commun ! Certains modèles de fours intègrent un thermomètre numérique afin de gérer efficacement et précisément la température et la cuisson de vos pizzas et calzones. 

Faites cuire vos plus belles pizzas allant jusqu’à 40 centimètres de diamètre (16 pouces) pour les plus grands modèles en seulement quelques minutes. 

Four à pizza : les accessoires

Bien que vous puissiez faire cuire vos pizzas aisément, nos appareils de four à pizza permettent également de faire cuire du pain ou des rôtis, par exemple. Grâce à leur porte en verre (selon modèle) vous pouvez suivre visuellement la cuisson de votre plat tout en étant protégé du feu. En outre, grâce à sa structure en acier inoxydable et son revêtement en inox ainsi que sa housse de protection, soyez assuré que votre four à pizza extérieur puisse encaisser n’importe quelle intempérie. 

Pour une expérience multiple, vous pouvez aussi opter pour un set four à pizza ou une pierre de cuisson compatible avec un brasero de la marque Ofyr ou Big Green Egg : variez les plaisirs de la cuisine en extérieur ! Recevez également avec le set Ofyr une pelle à pizza en acier avec manche en bois parfaite pour déposer et retirer votre délicieuse pizza du four, le tout à un prix défiant toute concurrence ! 

Quel est le meilleur four à pizza d’extérieur ?

Il est difficile de répondre à cette question, car il faut prendre en compte de nombreux critères (budget, usage, matériaux…).

Dans tous les cas, en tant que spécialiste de l’aménagement d’extérieur, Nature Bois Concept a choisi de mettre en avant les produits de la marque Ooni. Marque écossaise qui a su s’exporter à travers le monde, en choisissant un four à pizza d’extérieur Ooni, vous êtes sûr de profiter d’un appareil aussi élégant que performant. D’ailleurs, la marque a été primée à de nombreuses reprises et est devenue très populaire auprès des aficionados de pizzas faites maison. Pouvant être alimentés par un large choix de combustibles (charbon de bois, bois véritable, gaz…), les produits Ooni vous permettent de cuire vos pizzas en extérieur en toute simplicité.

Autre possibilité qui vous intéressera si vous êtes amateur de brasero : le set de four à pizza Ofyr. La marque nantaise spécialisée en barbecue et plancha a, en effet, développé un set pouvant s’installer sur votre brasero de la même marque. Prenant la forme d’une cloche, vous pouvez gérer la circulation d’air comme vous le souhaitez. De plus, ce four à pizza peut se transformer en four d’extérieur si vous le souhaitez.

Vous l’avez compris : en choisissant l’un des produits des marques citées, vous êtes sûr de profiter d’excellents fours à pizza.

Comment choisir le meilleur four à pizza ?

Avant toute chose, il faut savoir si vous voulez un four à pizza d’extérieur ou d’intérieur. Puisque vous êtes sur notre boutique en ligne, nous partons du principe que vous recherchez la première catégorie de produits.

Ensuite, il faut choisir l’énergie utilisée pour faire cuire vos pizzas. Comme pour le barbecue, tout le monde a ses propres envies. Ainsi, les puristes vous diront que les meilleures pizzas sont celles qui sont cuites au feu de bois. C’est d’ailleurs la méthode traditionnelle mise en valeur dans les pizzerias.

Ceci étant dit, le bois nécessite un grand espace de stockage ainsi qu’un certain temps à l’allumage. C’est pourquoi il existe maintenant des fours à pizzas à granulés de bois ou pellets. Plus simples à allumer, ils atténuent toutefois ce petit goût fumé.

Autre possibilité : le gaz qui, bien que plus simple, ne permet pas d’obtenir l’effet croustillant de la pâte apporté par le bois.

Sans oublier finalement le four à pizza électrique qui est très simple à utiliser, mais offre une montée de température moins importante que les autres combustibles.

Viennent ensuite le design de l’appareil et le budget que vous souhaitez y consacrer.

Comment utiliser un four à pizza ?

Dans les faits, un four à pizza s’utilise de la même façon qu’un four traditionnel. La différence se faisant au niveau de la cavité (qui est généralement moins haute) et de la montée en température (la chaleur du four à pizza pouvant monter plus haut).

Ceci étant dit, en premier lieu, il convient d’étaler votre pâte sur une pierre à pizza ou une plaque de cuisson. Ajoutez-y les ingrédients souhaités et enfournez-la.

C’est à ce moment que tout se joue puisque la température, le combustible utilisé et la durée de cuisson vont travailler la pâte selon vos envies.

En règle générale, 10 minutes suffisent pour créer une pâte croustillante. À vous de voir en fonction de vos préférences.

Comment nettoyer un four à pizza ?

À savoir : si vous souhaitez privilégier la solution de facilité, adoptez un four à pizza électrique. En effet, le four à pizza à bois est le plus difficile à entretenir.

Dans tous les cas, avant de nettoyer votre équipement, il faut le laisser refroidir. Puis, munissez-vous d’une brosse qui vous servira à retirer les miettes et restes de nourriture du four.

Pour le nettoyer complètement, vous pouvez utiliser un mélange d’eau et de bicarbonate de soude ou un produit conçu spécialement à cet effet.

Après avoir bien nettoyé l’intérieur de votre four, essuyez avec un chiffon humide et laissez sécher.